🍗手羽元と大根の照り煮｜ なんとなく身体がスッキリしない、、、そんな時にいかがでしょうか？

寒さやだるさをため込みやすい時期に ほっとできる献立として取り入れやすい組み合わせです。

旨みと温かさを感じる鶏肉に 大根のすっきり感を合わせることで、身体の重さがほどけやすい一皿になります。

⸻

🍗 手羽元（鶏肉）

・五性：温

・五味：甘

・帰経：脾・胃

めぐりを支える力を補い、気力が落ちやすい時のサポートに。

日々の疲れが蓄積しやすい場面で取り入れたい食材です。

⸻

🌱 大根

・五性：涼

・五味：辛・甘

・帰経：肺・脾

余分な停滞によるモヤっとした感覚をすっきりさせ、巡りを整えやすい食材。

体の重さやだるさが気になりやすい時にも◎

⸻

🧅 長ねぎ

・五性：温

・五味：辛

・帰経：肺・胃

冷えによって固まりやすい部分をゆるめて 全体の流れをなめらかにしやすくします。

⸻

🧄 にんにく

・五性：温

・五味：辛

・帰経：脾・胃・肺

内側からあたためて、巡りを後押しするサポート役。

元気がわきにくい時の助けになります。

⸻

🫚 生姜

・五性：温

・五味：辛

・帰経：脾・肺・胃

外からの冷えに反応しやすい身体に、ぽかぽか感を与えやすい食材。

香りで気の動きを促す力も。

⸻

🌶 鷹の爪（唐辛子）

・五性：熱

・五味：辛

・帰経：心・脾

重だるさを外へ散らしやすく、 気分がどんよりするときにも取り入れやすい。

・冷房や寒さで手足が冷えやすい

・巡りが滞って重さやこわばりを感じやすい

・なんとなく元気が湧きにくい

・疲れが抜けにくく感じる

・気持ちが落ち込みがちな時期がある

「内側から整えるお食事」として役立てていただけます。

温める食材 （手羽元・にんにく・生姜・長ねぎ・鷹の爪）

Plus＋

停滞をゆるめる食材 （大根） このバランスが ・重さを抱えたまま温めすぎない ・冷やしすぎることなく巡りを促す という形につながりやすい組み立てです。

・季節の変わり目に身体が追いつかない

・外気で身体が冷えた後

・休み明けの疲れが残っている

・ゆっくり整えたい夕食に

噛むほどにじんわり広がる旨みが 気持ちもほっとさせてくれます。

手羽元と大根の照り煮は 温める力と気血の巡りを助ける力をあわせ持つ一品。

日々の料理でできるケアとして 取り入れやすいお料理です。

つらい症状でお悩みのある方は 大森駅から徒歩7分・大森海岸駅から徒歩3分のたなか鍼灸院までお気軽にご相談ください😊🌿