🥔 ジャガイモと玉ねぎのお酢でサッパリシャキシャキ炒め

🥔 ジャガイモ

五性：平

五味：甘

帰経：脾・胃

脾と胃を助け、消化を支えやすい食材。 気を補い、だるさや胃の重さのサポートになります。

🧅 玉ねぎ

五性：温

五味：辛

帰経：肺・胃・肝

気の巡りを促し、滞りをなめらかにする食材。 肝に関わり、ストレス由来の張り感や胸のつかえにも合います。

🧄 にんにく

五性：温

五味：辛

帰経：脾・胃・肺・腎

体を温めて巡りを活発にし、冷えからくる滞りをゆるめやすい食材。 脾や腎にも関わり、気力の落ち込みが気になる時にも◎

🌶 鷹の爪

五性：熱

五味：辛

帰経：心・脾

余分な湿気や冷えを外に散らしやすい食材。 重だるさのサポートにも向いています。

🧪 お酢

五性：温

五味：酸

帰経：肝・胃

酸味は肝に働き、気の緊張をゆるめながら引き締める特徴があります。 気分の重さを感じる時にも相性の良い味です。

🧅 青ねぎ

五性：温

五味：辛

帰経：肺・胃

発散と温めの両方をもち、表面に停滞した冷えをゆるませる働き。 香りで気の巡りも助けます。

・ストレスがたまると胃が重くなる

・胸が張る、イライラしやすい

・湿気が多い時期に重だるさが出やすい

・冷えと滞りが同時に気になる

・食べすぎ・飲みすぎの後にスッキリしたい

・肩や背中にコリや張りを感じる

こんなお悩みに当てはまりやすい一皿です🌿

ジャガイモと玉ねぎはどちらも「巡り」を助けながら、胃を軽くする組み合わせ。

そこに辛味のにんにく・鷹の爪が加わることで、冷えによる滞りを流す働きもあります。

お酢の酸味が肝の気をほどよく引き締めてくれるため、ストレスによる緊張や身体の張りを感じやすい方に良いおかずとなっています。

湿気の多い日に体が重だるい時や、食べすぎ・飲みすぎの翌日などにおすすめです。

さっぱりした酸味が気分転換にもなり、温性の食材が巡りをサポートしてくれます。

夏の暑さでバテ気味の時はもちろん、冬の冷えによる停滞が気になる時にも合わせやすい一皿です。

「ジャガイモと玉ねぎのお酢でサッパリシャキシャキ炒め」は 気の巡りを整えつつ、余分な湿や重さを逃がす爽やかな養生おかずです。

温性の食材と酸味がバランスよく働くことで、季節を問わず取り入れやすく、ストレスや重だるさを感じる時のサポートにも向いています。

つらい症状でお悩みのある方は 大森駅から徒歩7分・大森海岸駅から徒歩3分の たなか鍼灸院までお気軽にご相談ください😊🌿